トラフグ
漢字:虎河豚
英名:Ocellated puffer, Tiger puffer
学名:Takifugu rubripes
フグ目/マフグ亜目/マフグ科
体長70cm

分布:日本全域

テッサ(刺身)、テッチリ(鍋)など、冬の風物詩となっている位に季節を感じさせる魚。
卵巣、胆のう、肝臓に強い毒(テトロドトキシン =TTX)を含有しているのは言うまでもなく、
精巣(白子)、身を食用とします。
まるごと一匹売られていたりしますがフグの調理は一般人は行なわず、専門調理師に"みがいて"もらいます。
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