メガイアワビ
漢字:雌貝鮑
英名:disk abalone
学名:Nordotis gigantea
古腹足目/ミミガイ科
殻長20cm

分布:本州銚子以南の太平洋岸、日本海沿岸全域

水深30mくらいの、比較的深いところに生息しているアワビです。
幅が広く、低く平べったい形。
漁獲量はクロアワビより少ないといわれ、身はやわらかめで、火を通すと味が濃厚になります。
刺身ももちろん美味ですがステーキなどの料理にも適しています。
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