ヒラメ
漢字:比目魚、平目、鮃
英名:Olive flounder, Japanese flounder
学名:Paralichthys olivaceus
カレイ目/ヒラメ科
体長80cm

分布:沖縄を除く日本各地の沿岸・底層

水深100mくらいの砂底に住んでいます。
完全な夜行性で、昼間は砂の中に身体を隠しています。
「左ヒラメに右カレイ」と唱われている通り、カレイとは反対の方向に目が向いています。

ヒラメの縁側は、高級食材として刺身に重宝されます。
<<<CLOSE>>>
無断掲載を禁じます